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1.9G · 2025-10-09
近日，江西景德镇“鸡排哥”李俊永登上央视《东方时空》，其独特经营理念与真诚态度再度成为热门话题。
48岁的李俊永曾是景德镇陶瓷厂工人，下岗后创业，历经烧烤、煎饼等尝试，最终在景德镇五中门口开启了他的“鸡排事业”。这一坚守，便是十年。
在央视报道中，鸡排哥一边熟练地炸鸡排，一边妙语连珠。“你的口味就是我的标准”“要想抓住胃，先得抓住心”“留住一位顾客是很难的，但是你想失去一位顾客，分分钟”等金句频出。他的这些话语，不仅体现出对顾客需求的尊重，更饱含着朴素的经营哲学。
十年来，鸡排哥始终保持6元一份的亲民价格，还为学生提供立减1元的优惠。同时，他对品质严格把关，坚持每日凌晨三点起床腌制新鲜鸡胸肉，保证食材新鲜。摊位虽小，但整洁有序，油锅每日清洗三次，确保炸出的鸡排酥脆可口，味道始终如一。
其独特的“脱口秀式”经营方式，让顾客在享受美食的同时，也收获了快乐和温暖。不少游客专程前往打卡，只为品尝美味鸡排，聆听他的幽默话语。
鸡排哥走红后，不仅成为景德镇的“文旅推介官”，还收到众多加盟邀请与资本关注，但他都一一婉拒。他表示，只想守好自己的小摊，用心做好每一份鸡排。
网友对鸡排哥上央视纷纷发表看法：“鸡排哥火得太有道理了！在这个快节奏、高物价的时代，他十年如一日的坚守显得尤为珍贵。6元的价格，不变的品质，还有那接地气又暖心的唠嗑，他卖的不只是鸡排，是实实在在的生活温度。看他的故事，就像看到身边努力生活的普通人，通过自己的真诚和坚持获得认可，给了我们满满的正能量 ，让大家相信认真生活终会闪闪发光 。”
